Химия

Алкоголь


Алкоголь дегеніміз - бір немесе бірнеше топты құрайтын кез-келген органикалық зат. оксидрил немесе гидроксил (OH) тікелей қаныққан көміртек атомдарымен байланысады. Жалпы алғанда, алкогольдің құрамы келесідей:

Қайда:
R = радикалды
OH = гидроксил немесе гидроксил

Мысалдар:


циклді спирт хош иісті алкоголь

Утилиталар

Біз алкоголь туралы естігенде, теледидардан, радиодан т.б. олар іс жүзінде алкогольдің белгілі бір түріне сілтеме жасайды. Бұл жағдайда бұл этил спирті, оны этанол деп те атайды.

Этанол алкогольді ішімдіктерде болады. Бұл улы және денеде жүйке жүйесінің депрессиясы ретінде әрекет етеді. Химия өнеркәсібінде, парфюмерия, еріткіштер, отын өндірісінде үлкен маңызға ие.

    
Алкоголь отын және хош иіс ретінде

Метил спирті ең қауіпті, сондықтан оны ішуге болмайды, өйткені бұл соқырлықты тудыруы мүмкін. Оны карбинол және «ағаш алкогольі» деп те атайды. Бұл атау бұрғылау орындарында ағашты жылыту арқылы алынғандықтан берілді.

Номенклатура

IUPAC-қа сәйкес, алкогольді қабылдауды тоқтату керек OL, алкоголь деген сөзден шыққан. Негізгі тізбекте гидроксилмен байланысқан көміртегі бар тізбек бар.

Нөмірлеу соңынан OH тобын қамтиды. Алкогольдің атауы негізгі тізбекке сәйкес келетін көмірсутегі болады, бірақ аяқталмай The. Айырбастау керек OL.

Мысалдар:



циклопентанол бензил спирті