Химия

Қышқыл-негіз және рН көрсеткіштері


Қышқыл-негіз көрсеткіштері - бұл органикалық заттар, олар қышқылмен байланысқан кезде бір түске айналады, ал олар негізге түскенде басқа түс алады.

Осылайша, зат қышқыл немесе негіз екенін білу үшін химиялық функцияны анықтау үшін органикалық индикаторды қолдана аламыз.

Қышқыл негізінің көрсеткіштеріне мысал ретінде фенолфталеин, метилді қызғылт сары, литмус қағазы, бромотимол көк түсті болады.

Кейбір табиғи индикаторларды, мысалы, қызыл қырыққабат пен хортенсис пен гибискус гүлін де қолдануға болады. Қышқылмен немесе негізмен байланысқан кезде негізгі көрсеткіштер алатын түске қараңыз.

КӨРСЕТКІШ

Қышқыл

БАЗА

НЕГІЗДІК

Фенолфталеин

ТҮСІ

PINK

ТҮСІ

ТУРНАССОЛ

PINK

КӨК

-

Басқа көрсеткіштер үшін:

- Қызыл қырыққабат, сулы ортада қышқылмен байланыста қызылға айналады, негізге жанасып жасыл және бейтарап болған кезде қызыл болады.
- метилді қызғылт сары қышқылмен байланыста қызылға айналады, негізі сары-сарғыш және бейтарап болған кезде;
- бромотимол көк қышқылда сарыға айналады, ал көк негізде және бейтарап болған кезде;
- гидранге гүлі қышқыл ортада көкке, ал негізі қызғылт түске айналады;
- Қызғылт түске боялған гибискус немесе мим-венус қышқылмен байланыста қызғылт-қызылға айналады және негізгі ортада жасыл болады.

Қышқыл негізінің кейбір индикаторлары соншалықты тиімді, олар тіпті заттардың қышқылдық немесе сілтілік дәрежесін де көрсетеді. Бұл дәреже ерітінділердегі H + катионының мөлшерін өлшейтін рН (сутегі өнімі) деп аталады.

Нөлден он төртке дейін қышқылдық пен сілтілік шкаласы бар. Ең үлкен сан негізгі (сілтілі) ерітінді, ал ең аз сан қышқыл ерітіндісін білдіреді. Егер рН мәні жеті, яғни жартысы болса, онда ерітінді қышқыл да, негізгі де емес, ол бейтарап.

Ерітінді нөлге жақындаған сайын қышқыл болады. Шешім он төртке жақын болған сайын, ол соғұрлым қарапайым болады.

PH ауқымы

|_________|_________|
0                 7                14
бейтарап қышқыл негізі

Іс жүзінде рН қышқыл негізіндегі көрсеткіштермен, сонымен қатар ерітінділердің электр өткізгіштігін өлшейтін құрылғылар арқылы өлшенуі мүмкін.

Көрсеткіштер рН-ның әртүрлі мәндерінде түсін өзгертеді. Бұл түсті өзгерту үшін біз оны атаймыз бұрылу және pH мәні үшін біз оның атын береміз бұрылу нүктесі.

РН мәндерінің күнделікті мысалдары:

ALKALINE СИПАТТАМАСЫ

ӨНІМ

14

Каустикалық сода ерітіндісі (NaOH)

13

12

Әк су

11

10

Сілтілік тіс пастасы

9

8

NaHCO3 сулы ерітіндісі

НЕГІЗДІК СИПАТТАМАСЫ

7

Таза су

ACID СИПАТТАМАСЫ

6

Ағын су, жаңбыр сулары

5

Алкогольсіз сусындар

4

Қышқыл жаңбыр

3

Сірке суы

2

Лимон шырыны

1

Асқазан шырыны (HCl)

0

HCl сулы ерітіндісі